首页 > 水果 > 哆啦A梦伴我同行【大雄生日蛋糕】

哆啦A梦伴我同行【大雄生日蛋糕】

发布时间:2021-05-05   来源:未知    
字号:

6.1日和女儿一起看电影去了——《哆啦A梦 伴我同行》,电影主角之一是生活在日本东京的野比大雄,一个学习不上进、日常迷迷糊糊并且饱受同学欺负的男孩。他的性格不仅左右着自己的事业和婚姻,还对未来子孙产生莫大的影响。为此,大雄孙子的孙子世修带着猫型机器人哆啦A梦乘坐时光机突然来访,期望彻底改变大雄及整个家族的命运。在哆啦A梦的帮助下,大雄不再受到胖虎和小夫等人的欺负,他喜欢美丽的女孩源静香。为了实现和静香结婚的命运,他和哆啦A梦穿越时空,见证了决定人生的最关键的时刻和事件。当大雄慢慢开始变得幸福之际,哆啦A梦也到了必须返回22世纪的时候……

大雄虽然有很多的缺点,但也有他自己的优点,心地善良,正义,热情,爱好大自然,所以小朋友们都比较喜欢这个主角,回来后刚好女儿的一个好朋友过生日,问喜欢什么蛋糕,本来以为会说喜欢机器猫,结果人家说喜欢大雄,而且要个两层的。当时真想劝说要不做个机器猫吧,后来想想挑战一下吧,试了,做完后非常忐忑,叫来女儿问:“这是谁?”“大雄啊!”耶!能认出来我就放心了。

因为小朋友要求做个双层的,但是吃的人少,所以做了个四蛋的方子,烤了一个6寸和一个4寸的模具叠起来的。”

用料:

主料 鸡蛋4个 玉米淀粉10克 低粉70克 牛奶40克玉米油40克 细砂糖90克

辅料:

芒果1个 淡奶油 300ML色素 适量 装饰字母糖片 适量 糖粉20克 黑巧克力20克 糯米纸1张

​1,蛋白蛋黄分开。

2,蛋黄里加入30克白糖搅匀。

3,分三次加入色拉油,每次都充分搅拌均匀。

4,​分三次加入牛奶,每次都充分搅拌均匀。

5,​筛入低粉。

6,​和玉米淀粉,最好是把两种粉混合后一起筛入。

7,用刮刀拌成无颗粒状。

8,​蛋白里加入几滴柠檬汁。

9,​用电动打蛋器打至起粗泡,加入30克白糖

​10,​打至体积增大,泡泡比较细腻时加入30克白糖。

​11,​打至表面起纹路,加入剩下的30克白糖,

12,​继续打至硬性泡发(打起打蛋器,呈硬三角状)。

13,​取1/3的蛋白到蛋黄糊。

14,​用刮刀上下翻拌或者切拌,拌成顺滑的糊。

15,​把蛋黄糊倒入蛋白里,

16 同样用翻拌和切拌的方式拌匀。

17,​倒入模具,端起来在桌面上震几下,震出大泡。

18,​烤箱预热140度,送入烤箱后调130度。烤1个小时后取出倒扣摊晾。

19,淡奶油加糖粉打发

20,芒果取肉备用。

21,​6寸蛋糕分两片。

22,在蛋糕上抹一层淡奶油后,铺上芒果,再抹一层淡奶油,盖上另一片蛋糕。

23,​ 抹平表面。

24,​同样把4寸的蛋糕分两层中间铺上淡奶油和芒果,最后抹平表面。

25,把一张白纸蒙在电脑屏上,用笔画出大雄,并涂上颜色(当然,如果有彩色打印机打印最省事了)

26,把糯米纸放在图片上,用食用笔画出大雄轮廓。巧克力装入裱花袋隔水融化,剪个小口,在糯米纸上画出轮廓。

27,剪下糯米纸,小心贴在蛋糕上。

28,剩下的淡奶油调出相应的色素,装进裱花袋,填上即可。最后围边,在空白处装饰糖片。

小贴士:

填图也可以用奶油霜。